党参黑鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-03-16 17:23:50
黑鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，党参能补中益气、健脾益肺。
党参黑鱼汤
材料：黑鱼1条，党参20克，胡萝卜50克
调味料：盐5克，味精、白糖各3克，料酒、酱油、姜、葱各10克，香菜、鲜汤各适量
党参黑鱼汤的做法
1、将党参润透，切成3厘米长的段；胡萝卜洗净，切成块。
2、将黑鱼宰杀治净，放入六成热的油温中煎至两面金黄后捞出备用。
3、将炒锅置大火上，下入油烧至六成热时，下入姜、葱爆香，再下入黑鱼、料酒、党参、胡萝卜、盐、味精、白糖、酱油、鲜汤烧开，然后放入盘中，加入香菜即成。
适合人群：男性
养生功效：保肝护肾
煲汤小贴士：如果没有鲜汤，用清水也可以。
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