砂锅清汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-10-31 17:59:12
砂锅清汤
原料：鸡蛋150克，黄瓜400克，香油10克，鸡汤1000克，大蒜、精盐和味精各少许。
砂锅清汤的做法：
1．将黄瓜和大蒜切成薄片，鸡蛋磕入碗内打散。
2．将鸡汤倒入砂锅内，放入蒜片、精盐和味精，烧开后放入黄瓜片，甩入蛋汁，淋入香油即成。
特点：色泽美观，清淡爽口，益气健脾，补中和胃，滋肾益气，养血补气。
此鱼是世界名种，都有一种鲜黄瓜味，故名。其肉味甚鲜，宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等；还可制罐头，与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
