鸭血豆泡粉丝汤
□ 作者: ‖ 来源: 2016-12-22 23:34:24
鸭血豆泡粉丝汤
材料:鸭血350克,豆泡100克,干粉丝30克,葱花、姜丝各适量。
调料:干辣椒段、盐、鸡精、花椒粉各适量。
鸭血豆泡粉丝汤的做法
1、鸭血洗净,切块;豆泡洗净,切小块;干粉丝剪成10厘米左右的段,洗净;其余材料均洗净备用。
2、油锅烧热,爆香干辣椒段、葱花和姜丝。
3、放入鸭血块和豆泡块炒匀。
4、放入适量清水和干粉丝,煮透后用盐、花椒粉和鸡精调味即可。
功效:止血凝血,解毒润肠。