甜玉米猪骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-04-28 17:44:26
甜玉米猪骨汤
原料：甜玉米250克，红萝卜150克，冬菇50克；猪骨500克，姜1片，绍酒、清水、盐、鸡粉、麻油备适量。
甜玉米猪骨汤的做法
1．将甜玉米洗净切段；猪骨洗净斩件；红萝卜洗净切块；冬菇洗净；姜略拍待用。
2．将猪骨飞水，倒入瓦汤煲中，加清水、绍酒、甜玉米、红萝卜、冬菇、姜片，猛火煲滚再改用慢火煲1小时左右，用盐、鸡粉、麻油调味即可。
功效：玉米具有清热利水、调中和胃及降血脂的功效；猪骨具有滋阴补肾填精益髓的功效。药食合用。共奏滋阴清热、调中和胃之功效。
应用：适用干热病伤阴所致的食欲不振及肾阴虚引起的腰膝困倦、耳鸣、烦热等症。
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
