蘑菇酱炖牛肉
□ 作者:好吃简做 ‖ 来源:好吃简做美食博客 2012-04-04 15:10:15
逃离灶台坐享美味——不动灶台的蘑菇酱炖牛肉
酷暑时节,最郁闷的,就是厨娘了!乃们大老爷们可以躲在客厅吹冷气,小资女生可以泡在星巴克,为毛俺厨娘要守着热灶台?若有工会,俺一定要投诉!
天助自助者,咱虽然不能旷工,但是,“工作”方法还是能改进一二的。这不,偶扛了一大只慢炖锅回家。
真是爽啊,食材统统下锅,俺就厨房门一关,加入了“趴窝吹冷气”的行列。等一觉醒来,满室飘香,坐享美味!
蘑菇酱炖牛肉
原料:奶油蘑菇酱汁1罐、啤酒1听、洋葱2个、牛肉3斤、土豆5个。
蘑菇酱炖牛肉的做法
1.牛肉改刀切大块,洗净入锅。
2.把奶油酱,啤酒,切块的洋葱通通扔进锅,搅拌均匀。
3.开火,高火4小时或者低火7小时,在出锅前1个小时扔进削过皮切成大块的土豆。
啦啦啦,美味坐享,满室飘香!
特别提示:
1.土豆不要下太早,免得煮化了。
2.肉和土豆,洋葱都要大块。
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煲汤网小提示
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白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效