煲汤网
首页
广东煲汤
孕妇汤
减肥汤
儿童汤
夏季汤
家常汤
炖菜
补血汤
粥
汤羹
问答
绿豆汤
鲫鱼汤
皮蛋瘦肉粥
鸡蛋羹
酸梅汤
专题
≥
银耳红枣汤
乌鸡汤
小米粥
排骨汤
西红柿鸡蛋汤
鸡汤
冬瓜排骨汤
炖排骨
土豆炖牛肉
紫菜蛋花汤
鲫鱼豆腐汤
丝瓜汤
清炖排骨
银耳莲子羹
绿豆粥
玉米排骨汤
您的位置:
首页
>
煲汤小常识
> 正文
鱼汤如何煮得口味鲜香
□ 作者: ‖ 来源:
网站编辑美食博客
2012-11-06 13:55:30
鱼汤如何煮得口味鲜香
一定要将水烧开后,再把鱼放进去,沸水会使鱼表面的蛋白质快速凝固,鱼的鲜味就可以保住。鱼一定要是新鲜的,鱼汤烧开后要改小火,最好不要加盖,注意控制火候,以免汤汁变浑浊。
上一篇:
去鲤鱼腥味
下一篇:
家庭常用的烹调技法----炖
煲汤小常识
发表评论
返回首页
1
2
3
推荐汤羹
瘦肉粥
木瓜炖雪蛤
大酱汤
西湖牛肉羹
玉米粥
腌笃鲜
汤圆
牛尾汤
土豆炖排骨
炖蛋
川贝炖雪梨
丸子汤
煲汤食谱大全
大酱汤
皮蛋瘦肉粥
乌鸡汤
月子汤
推荐美食...
鸡肉日本豆腐煲
豆腐的做法
鸡肉的做法
酸辣汤
黄瓜的做法
金针菇的做法
黑木耳的做法
海参花胶肉骨汤
海参的做法
花胶的做法
苦瓜玉米马蹄鸡脚汤
苦瓜的做法
玉米的做法
马蹄的做法
鸡脚的做法
俄式红菜汤
西红柿鸡蛋疙瘩汤
西红柿的做法
鸡蛋的做法
疙瘩汤的做法
红豆莜麦粒粥
红豆的做法
莜麦的做法
如何做小鸡炖蘑菇
小鸡的做法
蘑菇的做法
脑力劳动者喝汤应该以健
什锦海鲜锅
什锦的做法
海鲜的做法
鱿鱼的做法
煲汤食谱大全更多
更多
最受欢迎的家常菜
酸菜鱼
清蒸鱼
宫保鸡丁
凉粉的做法
泡椒鸡爪
南瓜饼
八宝饭做法
腊八粥做法
水煮鱼做法
辣子鸡做法
水煮肉片
冰糖雪梨
鸡蛋羹做法
乌鸡汤做法
薯条的做法
小鸡炖蘑菇
糖醋排骨
鱼香肉丝
家常酱牛肉
皮蛋瘦肉粥
银耳汤做法
鸡汤的做法
炖牛肉做法
豆腐汤
|
酸辣汤
|
海鲜粥
煲汤小常识
小米粥和什么搭配最好
做汤团
不要误以为鸡汤比鸡肉更
煲汤时中途勿开盖和加冷
喝粥时的注意事项
酸梅汤怎么保存?
饭前喝汤保护胃
炖老鸡四法
把握煲汤用水量的技巧
不要盲目地喝鸡汤进补
为什么酒宴菜单最后一道
煲腔骨防止骨骼流失的窍
海带汤
|
鱼头汤
|
四物汤
|
煲汤专题
推荐煲汤专题
川贝炖雪梨
西红柿鸡蛋汤
芹菜粥
冬瓜汤
核桃粥
炖豆腐
甲鱼汤
养胃汤
金针菇汤
田七炖鸡
银耳雪梨汤
骨头汤
奶油蘑菇汤
海带汤
炖猪蹄
浓汤
西红柿炖牛肉
鸡汤
炖牛肉
麻婆豆腐
|
啤酒鸭
|
剁椒鱼头
推荐专题
红烧肉的做法
可乐鸡翅的做法
红烧排骨的做法
煎蛋的做法
狮子头做法
鱼片的做法
华夫饼做法
豆腐脑做法
粉蒸排骨
肉松的做法
腊肠的做法
汉堡包做法
杯子蛋糕
麻花做法
板鸭的做法
葱花饼做法
街头小吃
肉丸的做法
窝窝头做法
老婆饼做法
烧肉的做法
炖鸡的做法
牛轧糖做法
推荐汤羹
电饭锅炖鸡汤
腊肉菜心汤
芡实鸭汤
干贝海带粥
杏仁鲫鱼汤
黄芪飘香骨头汤
仙人掌鸭蛋汤
黄米红枣葡萄干粥
鱼肚粥
炖鸽肉汤
萝卜丝鲫鱼汤的制作方法
牛奶强身汤
冬菇蚝豉猪心汤
百合银耳桂圆羮
八宝粥的家常做法
鱼香豆腐煲
猪皮鹌鹑蛋莲藕煲
萝卜炖大骨汤
奶汤白菜
菌菇土鸡汤