毛豆玉米羹
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-10-15 21:46:54
毛豆玉米羹
材料:嫩玉米粒200克,毛豆50克,熟瘦火腿25克,湿淀粉25克。
毛豆玉米羹的做法
1、把玉米粒、毛豆洗一下。火腿切成玉米粒大小的丁。
2、锅内加入清水(加清汤更好)烧开,下入毛豆、玉米粒烧开,加精盐适量,煮至熟透。
3、下入火腿丁,加胡椒粉、味精各半勺,用湿淀粉勾芡。
4、出锅,装入汤碗内,上桌即成。
煲汤网特别提示:此羹适合用玻璃碗盛装。
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煲汤网小提示
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