里脊肉菠菜花菜羹
□ 作者：花鱼儿 ‖ 来源：阿玮美食博客 2016-12-04 22:58:37
里脊肉菠菜花菜羹
食材：
里脊肉（已切）、
花菜（已清洗）、
菠菜（已洗净切开）、
水淀粉
调料：
料酒、盐、味精
里脊肉菠菜花菜羹的做法
1、烧锅倒油烧热，下入已切好的里脊肉，加适量的料酒翻炒翻炒。
2、随后，合入已清洗好的花菜翻炒一下。
3、接着，加适量的清水煮开，煮至花菜熟软。
4、然后，合入切好的菠菜翻动一下。
5、最后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀。
6、再加入水淀粉勾芡翻匀，即成。
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
