洋葱当归猪心汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-13 23:14:56
洋葱当归猪心汤
材料：洋葱30克，当归片15克，猪心150克，盐3克，鸡精2克。
洋葱当归猪心汤的做法
1．洋葱洗净切块；当归片、人参，隔水炖软，人参切片。
2．猪心剖开，将人参、当归填入其中，放锅中，加适量清水，放洋葱，小火炖煮至猪心熟烂为止。
3．把当归从猪心中取出，加盐、味精调味，吃猪心、洋葱、人参，喝汤。
食疗功效：养血安神、润肠通便、补血降压。可作为冠心病患者的食疗用汤，也比较适合孕妇食用。
煲汤网特别提示：洋葱可提前切块，放置在空气中氧化一会，效果更好。
随着医药和生物化学研究的发展，洋葱更加博得人们的欣赏，它对人体的营养、医疗和保健作用已被科学证实，是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱营养价值极高，其肥大的鳞茎中含糖8 5%，干物质9 2%，每100...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效
