四汁饮
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-29 00:35:22
四汁饮
原料：芦根250克，荸荠250克，雪梨250克，莲藕250克。
四汁饮的做法
先将芦根、荸荠、雪梨、莲藕分别洗净，芦根切成小段，莲藕去节，雪梨除果柄，均切成薄片或小块及小丁状，混合均匀，加适量温开水，捣烂取汁。将取汁后的渣浸入适量温开水中，浸泡30分钟，再取汁1次，合并2次滤汁，混合均匀即成。早晚2次分服。
功效：此汁能补肺化痰、止咳。常饮对久咳不止有疗效。
每100克荸荠鲜品中，含碳水化合物21.8克，蛋白质15克，脂肪0.1克，粗纤维0.Sg，钙5毫克，磷68毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.01毫克，维生素B，0.04毫克，维生素B：002毫克，维生素C3毫克，烟酸0.4毫克等。荸荠含有不耐热的抗菌成分荸荠英。...[更多]
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