车前滑石冰糖汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-23 21:31:07
车前滑石冰糖汤
原料：马蹄粉30克，车前草(鲜品)60克，滑石90克，冰糖适量。
车前滑石冰糖汤的做法
1．取清水约50毫升，溶化马蹄粉及冰糖。
2．车前草洗净，与滑石一齐放入锅内，加清水约2000毫升，武火煮沸15分种，取汁倾入已溶化的马蹄粉、冰糖内，搅匀供用。
功效：清热解暑，利水通淋。用于感受暑湿。症见身热汗多，心烦口渴，小便短赤，舌红苔白薄，或下焦湿热之小便涩痛，淋沥不畅，小腹胀满。现多用于、小儿夏季热、夏季暑热及尿道炎、泌尿系统结石、前列腺炎等属于感受暑湿或属下焦湿热见有上症者。
本汤治证是因感受暑邪挟湿所致。治宜清暑利水。汤中滑石性味甘淡寒，质滑而能利窍，善于清热解暑，又能利水通淋。马蹄性味甘微寒，功能清热生津。冰糖性味甘平，功能补中生津。合而为汤，既可共奏清热利水而不伤阴津之效，又可使本方味道清甜可口。
特别提示：孕妇及脾阳虚者不宜用本汤。
每100克车前草嫩叶芽含碳水化合物10克，蛋白质4克，脂肪1克，钙309毫克，磷175毫克，铁25毫克，胡萝卜素58毫克，维生素c23毫克，以及胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸、桃叶珊瑚苷等多种成分。种子含多量黏液质，为由木糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、鼠李糖及半乳糖组成的均匀胶状...[更多]
煲汤网小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
