鲜菱虾仁豆腐汤
□ 作者：Tony ‖ 来源：Tony小屋美食博客 2012-09-19 11:10:07
3．热锅冷油加入胡萝卜丁煸炒。
4．加一碗水，放入青豆。
5．放入鲜菱盖上锅盖煮2分钟。
6．放入内脂豆腐，加盐调味。
7．煮好的对虾去壳。
8．加入虾仁。
9．煮开后勾薄芡。
10．撒上葱就可以出锅了。
美味的鲜菱虾仁豆腐汤！
秋天就适合多喝汤！
菱角具有渗湿除痹、清热解毒的功效，用于寒湿痹痛、关节酸痛、肢体麻木、热病口渴、消渴症。此外，还用于多种癌症。《滇南本草图说》记载：醒脾、解酒、缓中。《本草纲目》记载：解暑及伤寒积热，止消渴、解酒毒。菱角粉具有补脾胃、强脚膝、强力益气、行水、去暑、解毒...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
