猪肝大枣构杞汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-28 22:15:00
猪肝大枣构杞汤
原料：猪肝30克，大枣10克，枸杞子6克，精盐或白糖适量。
猪肝大枣构杞汤的做法
1．猪肝洗净，切片；大枣、枸杞子分别洗净。
2．大枣、枸杞子、猪肝片一起放入锅内，加入适量清水煮，再加入调料即成。
特点：清淡可口。
猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]
煲汤网小提示
苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症
猪肝和白菜能一起吃:白菜清热，猪肝补血，两者配合有滋补功效
