八仙羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-11-09 08:46:32
八仙羹
原料：苹果100克、桃子100克、橘子250克、鲜荔枝100克、杨梅果100克、甜梨250克、香蕉250克、玫瑰葡萄250克、冰糖500克、京糕25克、桂花少许。
八仙羹的做法
1．将苹果、桃子、梨均去皮、去核，切成月牙块；橘子去皮削成瓣；荔枝去皮、去核；香蕉去皮改成月牙块；葡萄焯水、去皮；杨梅果切开；冰糖用1千克开水溶化，晾凉，入冰箱；京糕切成薄片。
2．将8种果料放入盒中，上屉蒸一下；出屉晾凉，入冰箱。
3．吃时将8种果料盛入大海碗中，浇上糖水，把京糕片、桂花撒在上边即成。吃时口感凉爽、甘甜，具有多种水果的鲜味。
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
煲汤网小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
