人参乳鸽汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-01-10 12:36:24
人参乳鸽汤
原料:乳鸽1只,猪瘦肉150克,高丽参12克,肉苁蓉40克,红枣10个,姜10克,精盐适量。
人参乳鸽汤的做法
1.乳鸽宰杀,去毛、去内脏洗净;高丽人参洗净,切片;肉苁蓉洗净;猪瘦肉去筋膜,洗净切片;生姜洗净,去皮切片,红枣去核洗净。
2.锅内倒入清水,放到旺火上烧开,下入乳鸽、猪瘦肉片、高丽人参片、肉苁蓉、红枣、姜片烧开,撇去浮沫,转用文火煮3小时,用精盐调味即成。
特点:汤鲜味浓,营养丰富。
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外,还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素,是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用,有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。