淡菜小白菜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-06 22:49:41
淡菜小白菜汤
材料：小白菜275克，淡菜(海红)400克，姜3片，清汤750克。
淡菜小白菜汤的做法
1、把买回来的淡菜冲洗干净。小白菜掰洗干净，切成段。
2、淡菜放入冷水锅内，加精盐适量，煮熟捞出，去壳取净肉。
3、锅内加入清汤浇开，下入淡菜煮两分钟，下入小白菜，加入精盐适量，煮至白菜刚熟，加胡椒粉、味精各半勺。
4、出锅，装入汤碗内，上桌即成。
煲汤网特别提示：此汤适合用各式汤碗盛装。
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煲汤网小提示
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