原料:首乌片30克、鸭肝120克、胡萝卜30克、木耳数朵、味精1克、番茄30克、精盐2克、熟鸡油15克。
首乌鸭肝汤的做法
1、首乌煎取汤汁250克;木耳发胀洗净;鸭肝切成片;胡萝卜、番茄洗净切成薄片。
2、净锅置旺火上,倒入鲜汤、胡萝卜、木耳、药片烧开后,待胡萝卜片熟时,加入番茄片、鸭肝片、熟鸡油、精盐、味精汆至鸭肝熟透即成。