菜干肋排汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-08-07 12:17:30
菜干肋排汤
主料：猪肋排300克，白菜干50克。
辅料：红枣、枸杞子、葱、生姜、盐、料酒各适量。
菜干肋排汤的做法
1、肋排、葱、生姜加入冷水中煮沸。
2、然后加入料酒，继续煮至料酒气消散，捞出肋排冲净。
3、小盅内加入白菜干、肋排、红枣和适量水，包上一层锡纸加盖，放入蒸锅蒸约3小时。
4、加入适量盐和枸杞子，继续蒸片刻即可。
白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图，画面上点缀着鲜红...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
