鱼吃芽
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-09-28 21:00:36
鱼吃芽
材料:鱼350克,肥羊片150克,黄豆芽、香菜末各适量
调料:葱花20克,红椒粒15克,盐3克,猪油5克,味精3克,白胡椒粉3克
鱼吃芽的做法
1、鱼治净,鱼肉切片,用盐腌渍半小时;肥羊片洗净;黄豆芽去尾部,洗净。
2、锅放入清水烧开,放入鱼煮3分钟,再加入猪油烧开,下入豆芽煮熟。
3、加入肥羊片烫熟,加入盐、味精、白胡椒粉调味,撒上香菜、葱花、红椒粒,出锅即可。
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克,蛋白质18 5克,脂肪3 4克,糖类4 8克,维生素A 1微克,维生素B1 0 06毫克,维生素B2 0 11毫克,烟酸3 6毫克,维生素E 0 49毫克,钾215毫克,钠81 6毫克,钙55毫克,镁30毫克,铁1 8毫克,锰0 05毫克,锌0 85毫克,铜0 11毫克...[更多]
煲汤网小提示
菲菜和豆芽能一起吃:解毒、补虚,通肠利便,有利于肥胖者对脂肪的消耗,有助于减肥
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效,可帮助消化,增进食欲;豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。