双莲扇骨汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-01-29 22:22:05
双莲扇骨汤
材料：去皮莲藕300克，鲜莲子40克，猪扇骨500克，蜜枣15克，姜片少许
调料：盐、鸡粉各1克
双莲扇骨汤的做法
1、材料洗净；莲藕去皮，切块。
2、锅中注水烧开，倒入猪扇骨，氽煮2分钟，捞出待用。
3、砂锅置火上，注水，倒入猪扇骨、莲藕、蜜枣、莲子、姜片，搅匀。
4、加盖，大火煮开后转小火煮40分钟。
5、揭盖，加盐、鸡粉，搅匀调味，关火后盛入碗中即可。
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
