西米虫草雪蛤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2016-02-14 11:51:02
西米虫草雪蛤
原料
虫草10根
雪蛤（林蛙油）10克
西米50克
琼脂3克
冰糖50克
西米虫草雪蛤的做法
1、雪蛤用温水泡发透，择去杂质、黑籽、油筋，洗净；冰糖打碎，加水熬成糖汁；虫草除杂，小心洗净。
2、西米放入沸水锅中煮透。
3、将虫草、雪蛤放入蒸杯内，加入冰糖汁、琼脂，隔水上笼蒸30分钟，出笼，加入西米拌匀即成。
营养功效：润肤，羡容。适用于面色蒌黄、肌肤不润、女性性功能低下等。
引经据典：《柑园小识》：“（西米）健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。”
