榨菜鸡蛋火腿汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-25 21:52:51
榨菜鸡蛋火腿汤
原料：榨菜25克，鸡蛋1个，火腿肉50克，调味料适量。
榨菜鸡蛋火腿汤的做法
1．先将火腿肉洗净，用开水烫过，切丝备用，又将榨菜洗净，切丝备用。把鸡蛋打在碗里，加调味料调匀备用。
2．然后再将适量清水注入锅内，烧开，放人火腿、榨菜煮5分钟，再下鸡蛋，搅拌均匀，煮沸即可。
特点：制作简便，汤鲜味美。
鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
