清炖生鱼
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-04 22:30:01
清炖生鱼
材料：生鱼1条（约200克），茼蒿100克
调料：色拉油20克，精盐5克，鸡精、葱段、姜片各3克
清炖生鱼的做法
1、将生鱼治净，两面斜改刀；苘蒿洗净切段。
2、净锅上火倒入色拉油，将葱、姜炝香，下入生鱼略煎，加入水，调入精盐、鸡精，下入苘蒿炖至熟即可。
此汤功效：滋阴助阳
煲汤网特别提示：可最后放点料酒，但不要放太多。
煲汤网小提示
生鱼和牛奶不能一起吃:同食会引起中毒
牛奶和生鱼不能一起吃:同食会引起中毒，可以用绿豆汤解毒。
