豆腐丝虾皮生菜汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-03-25 13:08:32
生菜不仅可以生吃,还有其他很多吃法,今天小编给大家介绍一种生菜的吃法,保证你会喜欢。
豆腐丝虾皮生菜汤
原料：豆腐丝，生菜，虾皮。
豆腐丝虾皮生菜汤的做法
1、豆腐丝切细丝。
2、生菜清洗干净切丝。
3、锅中入高汤煮开，下入豆腐丝。
4、再次煮开时放入生菜，然后关火。
5、放入虾皮即可。
生菜选购技巧
1、在挑选生菜的时候，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。
2、越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。
生菜，脆嫩可口，很多人喜欢蘸酱生食，也可加热成熟后食用。保健功效：生菜中水分含量高，还含有B一胡萝卜紊、维生素c、维生素E和铁质等。经常用眼的人，可多吃此菜，补充维生素(B一胡萝卜素在人体内可转化为维生索)；而维生素E具有延缓细胞老化的作用，可调节人体的机...[更多]
煲汤网小提示
生菜和菌菇能一起吃:两者同食可以治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状
菌菇和生菜能一起吃:利尿、明目，防治口臭，增进食欲，补脾益气，润燥化痰
