二米麦香粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-30 21:51:20
二米麦香粥
材料：大米100克，小米75克，麦片50克，枸杞子15克。
二米麦香粥的做法
1．大米、小米、麦片分别淘洗干净，枸杞子洗净。锅内放入清水，下入大米，用小火烧开，煮至五成熟。
2．下入小米、麦片搅匀烧开，煮至熟烂，粥稠。
3．下入枸杞子搅匀，略煮，出锅装碗即成。
特点：色彩鲜明，软烂稠滑，味美适口，营养滋补。
煲粥特别提示：枸杞子不要入锅过早。
食材功效：麦片味甘，性凉，入心、脾、肾经，有养心益肾，健脾和血，清热调中的功能。现代研究认为，燕麦有降低血压、血脂的作用。枸杞子味甘，性平，入肝、肾经，有补肝肾，益精血的功能。现代研究表明，枸杞子有降低血压、血脂、血糖的作用。小米、大米的营养价值都较高，与麦片组合，可互补营养素。此粥可为孕妇补充较丰富的维生素(B1、B2)、铁、胡萝卜素等，可使孕妇营养均衡，有利于胎儿健脑，同时对孕妇妊娠高血压综合征有辅助疗效。
大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国，稻子已有6900多年的种植历史，并形成了独特的稻米文化。相传，神农、黄帝时已开始栽培，到殷商时代，稻谷已跃为五谷之首。在周代，稻谷由我国...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
