肉泥蛋羹
□ 作者：宝妈小厨 ‖ 来源： 2015-09-21 21:04:25
宝宝的身体长的很快，每天需要的蛋白质是成人的好几倍，大块的肉肉又吃不了，可以把肉绞成肉泥，混在鸡蛋里蒸成鸡蛋羹，成品香香嫩嫩的，宝贝超级爱吃，不过这个不适合太小的宝宝，太小的宝宝不能吃全蛋
肉泥蛋羹
材料：猪肉（肥瘦相间）适量，鸡蛋1个，葱花少许，姜粉少许，盐适量，植物油少许，热水适量
肉泥蛋羹的做法
1、猪肉洗净切块，准备好九阳baby料理棒，把肉和葱花、姜粉一起放到绞肉杯中，盖上盖子，插好搅拌棒，连接电源，按2键开始绞肉
2、要把肉绞到特别细腻才行，这样宝贝吃着才够细腻，易消化（这里啰嗦一句，这个九阳的baby料理棒特别适合给宝宝做辅食用，肉馅绞的超级细腻，别的机器还真比不了）
3、取一汤匙肉馅到碗里，准备一个鸡蛋
4、把鸡蛋打到肉馅里，加入少许盐和植物油搅匀
5、加入热水，水量加到蛋液的一倍多点就行，多了不爱成型，筷子打散，撇去白沫
6、电蒸锅里的水开后，把小碗放进去，盖好盖子，蒸15分钟左右
7、蛋液凝固、不流动就是熟了，即可出锅。蒸好的肉泥蛋羹
美食小贴士
1、肉泥要打的够细腻，不但口感好，还易消化
2、水不要加多了，不易成型
3、多出来的肉泥可以分份冷冻，给宝宝包馄饨、做肉丸、做小饺子、熬粥都可以用
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。...[更多]
煲汤网小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
