灵芝枣羹
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-11-04 21:49:10
灵芝枣羹
材料:红枣150克,灵芝粉5克,桂圆、红糖各50克,蜂蜜20克,湿淀粉25克。
灵芝枣羹的做法
1.红枣洗净,挖去枣核,切成丁。桂圆去皮、去核,桂圆肉切成块。
2.锅内加入清水600克烧开,下入红枣丁,加入桂圆肉煮至枣丁软烂。
3.放入灵芝粉、红糖调匀烧开,加入蜂蜜调匀,用调好的湿淀粉勾芡烧开,装入容器内即成。
特点:稠滑适口,甘醇香浓,营养滋补。
煲汤网特别提示:勾芡时要将湿淀粉分散淋入锅内,以免粘成一团。
食材功效:红枣味甘,性温,含蛋白质、糖类、无机盐、维生素、有机酸等,具有宁心安神,益智健脑,益气生津,缓和药性等功效。灵芝粉含糖类、水溶性蛋白质、甘露醇、树脂、麦角甾醇、生物碱、内酯、香豆素类、维生素等,具有补气益阴,养心安神,保护肝脏等功能。桂圆肉含有蛋白质、糖类、无机盐、维生素、多种氨基酸等,具有补气养血,益智宁心,安神补脾等功能。此羹常食对失眠、健忘、神经衰弱、头晕心悸、心绞痛、肝炎、高血压、慢性支气管炎、贫血等患者均有较好的食疗作用。
很多人都知道吃过于油腻的食物会引起失眠,因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,导致睡眠时间推迟。...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效