玉合苹果汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-08-04 11:51:56
玉合苹果汤
原料:玉竹30克,百合30克,陈皮6克,苹果3个,蜜枣5个,猪瘦肉250克。
玉合苹果汤的做法
将上药洗净,苹果去皮核,切块,放锅中加水5碗,煮开时加猪瘦肉,用中火约煮2小时,便可调味食用。每日1料。
功效:秋燥。证见皮肤干燥,口干咽燥,尿短赤,便于秘,苔白干等。
玉竹性平,味甘,入肺、胃经,能补阴润燥,生津止渴;百合性微寒,味甘、淡,入肺、心经,能润肺止咳,清心安神;苹果性平,味甘、微酸,入脾、肝经,能润燥,生津。诸物与陈皮:蜜枣、猪瘦肉合用,具有滋阴润燥,调和五脏之功效。
特别提示:脾虚湿困,腹泻便溏者,不可服。
苹果营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶,还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B,、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。