姬松茸海参汤
□ 作者：冯小静 ‖ 来源：冯小静美食博客 2013-06-21 15:52:22
一直很喜欢姬松茸自然的菌香，不会过分浓郁也不会让人捉摸不着，放在汤里慢慢地熬，那迷人的菌香在汤水中散发开。喝一口姬松茸汤，那恰到好处的香味弥漫了整个口腔，让人的心都宽了~
姬松茸可以增强人体免疫功能，对肝肾也有保护作用，还能降血糖、降血脂、调节血压。不过它最厉害的功效还是抗癌，姬松茸是灵芝的近亲，它的抗癌作用甚至比灵芝还厉害呢！
我们家常常用姬松茸煲汤，姬松茸海参汤，可以滋阴补肾，消除疲劳。
都说秋冬是进补的好时节，咱们就利用这时节，好好地食补哈
姬松茸海参汤
原料：老母鸡半只（或猪骨头1斤），干海参4条，干姬松茸20个中等个头，姜2片，花雕酒或料酒1汤匙，水约12碗，盐适量。
姬松茸海参汤的做法
1.海参泡发。鸡去除多余脂肪，斩大块。
2.除盐外所有材料放入锅内。大火煮开，小火煲1个半小时。用电汤锅煲也可以。
3.加盐调味即可。
煲过汤的海参还是很有口感滴，淋几滴鲍汁或者蚝油来小资一下吧
每100克可食部分干品中含粗蛋白40~45克，可溶性糖类38~45克，粗纤维6~8克，脂肪3~4克，灰分5～7克，已测定的17种氨基酸总量为于重的19.22%，其巾50.18%为人体必需氨基酸远高于其他食用菌。维生索含量丰富，其中每100克干菇含维生素B.0.3毫克...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。
海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，消化
