萝卜牛腩煲
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-09-20 16:52:52
萝卜牛腩煲
原料:牛腩500克,萝卜1000克,姜片、蒜米、柱侯酱、花椒、八角、盐、油适量。
萝卜牛腩煲的做法
1、牛腩斩件备用,萝卜刨皮切厚件洗净备用,葱切段洗净。
2、烧红锅放油,爆香姜片、蒜米,放牛腩、柱侯酱、花椒、八角同焖。
3、牛腩焖烂,再放萝卜、葱度焖至熟,放盐、油调味,放入小瓦,再用小风炉、木炭边滚边吃。如果吃辣,用辣酱蘸食,更加美味。
煲汤网特别提示:此菜属广州回民饭店招牌菜。做法简单,普通家庭喜用。
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煲汤网小提示
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