川芎酒酿蛋
□ 作者：文怡心 ‖ 来源：文怡心美食博客 2016-03-08 12:54:41
川芎酒酿蛋
原料：川芎6克，熟鸡蛋一个，甜酒酿50ml，红糖5克，姜片3片，水1000ml
川芎酒酿蛋的做法
1、川穹提前用清水浸泡半小时。
2、锅内加水，水开后放入姜片和川穹，小火煎煮半小时。
3、加入甜酒酿，搅匀后放入鸡蛋。盖上盖子，继续小火煮半小时。
4、关火，加入红糖搅匀即可。
美食小贴士
1、这道甜品能温经散寒，有痛经烦恼的姐妹，可以在月经前的一周喝3-4次，能活血化瘀，行气止痛，改善痛经的症状。要趁热喝，汤和鸡蛋都吃掉，效果更好。
2、甜酒酿在超市就能买到，加上它，能促进血液循环，作为冬天的甜汤也是不错的。喜欢酒酿味道的话，可以多加一点儿。
3、川芎具有活血、行气止痛的作用。做这道甜汤，6克就足够，剂量不要太大，尤其月经量比较多的女性，要慎用。
4、川芎在购买时要选择外皮黄褐色、闻起来香气浓，质厚者的比较好。保存在阴凉干燥处，以防虫蛀。
鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。...[更多]
煲汤网小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
