玉米炖猪蹄如何做
□ 作者： ‖ 来源： 2016-11-25 23:45:31
玉米炖猪蹄
材料：猪蹄、玉米各2个，姜5片，葱花适量。
调料：桂皮、干辣椒、大料各5克，豆豉、豆瓣酱、料酒各2小匙，盐、老抽、白砂糖各1小匙，鸡精半小匙。
玉米炖猪蹄的做法
1、玉米洗净，切段；猪蹄洗净，剁成小块，氽烫3分钟，捞出。
2、油锅烧至八成热，放入姜片、干辣椒、豆豉、桂皮、大料煸香，放入猪蹄块，爆炒至断生，加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、白砂糖。
3、加水煮沸后放入玉米段，沸腾后转小火焖30分钟，加鸡精调味，拌匀后撒上葱花即可。
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
