加味补虚正气粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-09-02 12:52:24
加味补虚正气粥
原料：炙黄芪30—60克，人参3—5克，淮山药30克，法夏10克，粳米100～150克，白糖少许。
1．先将黄芪、人参切成薄片，用冷水浸泡半小时，与法夏同入砂锅煎沸，后改用文火煎成浓汁。
2．取汁后，再加冷水如上法煎取2汁。
3．将1、2煎汁合并，同粳米、山药加水适量同煮为粥，粥成后，入白糖。
4．早晚餐空腹食用，3—5日为1疗程，间隔2—3日可再服。
功效：黄芪性微温，味甘，入脾、肺经，有补脾益气固表的作用；人参性微温，味甘、微苦，入脾、肾经，有大补元气、益气生津的作用：淮山药性平，味甘，入脾、肺、’肾经，有补益脾胃、益肺滋阴的作用；法夏性温，味辛，入脾、胃经，有燥湿化痰、和胃止呕的作用。与粳米、白糖合用，具有健脾化痰的功效。适用于哮喘。症见平素痰多，喉间有哮鸣，面色黯黑，食少脘痞，怠倦乏力，便溏，四肢浮肿，苔白滑腻，脉缓无力。
特别提示：哮喘伴外感发热，痰黄稠，舌质红，苔黄者，不宜服用。
粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。
