杂豆小麦粥
原料：小麦100克，绿豆、薏米各50克，红小豆25克，白糖适量。
杂豆小麦粥的做法
1．将绿豆、红小豆分别洗净，加水浸透；小麦淘洗干净。
2．将小麦、绿豆、红小豆一同放入锅内，添入适量清水，大火烧开，改小火煮至米烂成粥，调入白糖略煮即。
功效：清热解毒，去湿利尿。
小麦的功效与作用
小麦所含淀粉、脂肪与粳米相近，蛋白质含量远高于粳米。并含B族维生素、粗纤维、硫胺素、核黄素，尤以维生素E的含量最为丰富。所含脂肪油主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸的甘油酯，还含胆碱、卵磷脂、精氨酸，以及钙、磷、铁、镁、锌，其中钙的含量为粳米的9倍。又...[更多]
煲汤网小提示
玉米和小麦能一起吃:提高蛋白质的吸收
