豆腐木耳粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-06 10:59:30
豆腐木耳粥
材料：豆腐、黑木耳、大米各适量
调料：盐、姜丝、蒜片、味精、葱花、芝麻油各适量
豆腐木耳粥的做法
1、大米泡发洗净；黑木耳泡发洗净；豆腐洗净，切块。
2、锅置火上，注入清水，放入大米用大火煮至米粒绽开，放入黑木耳、豆腐。
3、再放入姜丝、蒜片，改用小火煮至粥成后，放入芝麻油，调入盐、味精入味，撒入葱花即可。
营养功效：豆腐可有效排毒；黑木耳中的胶质可起到清涤肠胃的作用。此粥可以起到一定的解毒、消炎、瘦身的作用。
煲粥特别提示：患有严重消化性溃疡的病人不宜食用此粥。
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煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
