清汤的做法大全

清汤的功效

普通清汤：选老母鸡，配部分瘦猪肉，用滚水烫过放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡。火候过大会煮成白色奶汤，火候过小则鲜香味不浓。

清汤相关专区清汤

清汤

清汤问答

• 沈阳御清泉酒厂出产的泰清泉酒怎么样？
• 喝冬瓜清汤能减肥吗?
• 清汤冬瓜的做法
• 清热去火滋阴汤有哪些？
• 清肺润燥汤怎么做？

更多最受欢迎的家常菜

• 
  酸菜鱼
• 
  清蒸鱼
• 
  宫保鸡丁

• 凉粉的做法
• 泡椒鸡爪
• 南瓜饼
• 八宝饭做法
• 腊八粥做法
• 水煮鱼做法
• 辣子鸡做法
• 水煮肉片
• 冰糖雪梨
• 鸡蛋羹做法
• 乌鸡汤做法
• 薯条的做法
• 小鸡炖蘑菇
• 糖醋排骨
• 鱼香肉丝
• 家常酱牛肉
• 皮蛋瘦肉粥
• 银耳汤做法
• 鸡汤的做法
• 炖牛肉做法

推荐清汤的做法

• 
  清汤肉丸
• 
  松茸清汤

• 甲鱼清汤
• 清汤海参
• 清汤老鸭煲
• 牛尾清汤
• 清汤鱼圆
• 清汤荷包蛋
• 清汤北极贝
• 蔬菜清汤
• 清汤羊肉
• 清汤鱼丸

清汤小知识

• 清明菜
• 清洗蔬菜讲究多
• 如何清洗鲜蘑菇
• 如何使用牙膏、热水清洗水果
• 如何在水中加盐搓擦清洗水果
• 如何保持水果的完整性清洗

最新文章

• 川贝雪梨
• 黑糖炖红枣银耳
• 荔枝红茶
• 冬瓜粉丝鱼丸汤
• 咸豆浆
• 红豆南瓜汤