菊花桔梗雪梨汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-06-14 14:13:11
菊花桔梗雪梨汤
材料:雪梨150克,桔梗3克,菊花2克
调料:冰糖40克
菊花桔梗雪梨汤的做法
1、雪梨洗净去皮去核,切成小块,备用。
2、锅中加入约900毫升清水烧开。
3、将洗净的桔梗、菊花倒入锅中。
4、盖上锅盖,转小火煮约15分钟。
5、揭盖,将切好的雪梨倒入锅中,煮至沸腾。
6、将冰糖倒入锅中,轻搅均匀。
7、煮至冰糖完全溶化。
8、将煮好的甜汤盛出即可。
特别提示
菊花可以冲泡之后,用茶水直接做糖水。
菊花具有降低血压、抗炎、抗氧化、防衰老等作用:雪梨具有生津润燥、清热化痰的作用;桔梗能祛痰止咳,并有宜肺的作用。菊花、梨子与桔梗一起煮食,有排毒养颜、生津润肺的功效。
每100克桔梗嫩茎叶含蛋白质02克,粗纤维32克,胡萝卜素8 81毫克,维生素C138毫克。每J00克桔梗根含维生素B:0 44毫克,维生素C10毫克,核黄素0 63毫克,胡萝卜素8 81毫克。并含远志酸、桔梗酸、皂苷、菠菜甾醇、三萜烯类物质等。桔梗根含糖达6 12%,其中包括葡萄糖...[更多]
煲汤网小提示
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染
胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富,可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏引起的癌病变,并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A