金针牛肉
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-08-06 11:09:57
金针牛肉
用料：金针菇200克，牛肉100克，牛油25克，枸杞10克，姜15克，味精、白糖、盐、香油各适量。
金针牛肉的做法
1.金针菇、枸杞洗净；牛肉切片，姜切丝。
2.烧锅下牛油，加入姜丝、牛肉炒至香。
3.加入清汤煮沸，再放入金针菇、盐、味精、白糖煮熟，淋上香油，即可食用。
功效：补肝益肠，补脾合胃，益气生血，强筋健骨，止消烦渴。
主治：面色萎黄，气短唇干，脾虚少食。
每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]
煲汤网小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
