(电饭煲版)土豆炖牛肉
□ 作者：百基拉 ‖ 来源：百基拉美食博客 2013-06-18 12:35:10
土豆是人见人爱的食材，我们可以用土豆做薯条、土豆丝或者炖肉，总之啊，这土豆怎么做都是非常美味的，所谓功能强大的食材啊。
今天就用土豆炖牛肉吧，牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪又少，也是受大家欢迎的美食之一。
土豆炖牛肉(电饭煲版)
材料：土豆2个，牛肉一大块、姜片、青蒜2根、桂皮1个、酱油适量、料酒3汤匙、水少量
土豆炖牛肉的做法
1、牛肉洗净切小块，开水烫去血水
2、将牛肉块、姜片、青蒜、桂皮、料酒还有水放入电饭煲，煮开后再按“粥”功能，炖2个小时
3、两个小时候，将青蒜捞走，放入切好的土豆块炖一个小时
牛肉特有的味道飘满厨房，炖了几个小时的牛肉，肉特别烂，好好味啊！赶紧开动吧
特别提示
1．牛肉切小块是为了让肉焖得更烂
2．青蒜记得打个结
3．牛肉炖两个小时候，再放土豆哦
土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能：可健脾和胃，益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]
煲汤网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
