山药枣荔粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-09 09:40:36
山药枣荔粥
材料：山药、荔枝各30克，红枣10克，大米100克
调料：冰糖5克，葱花少许
山药枣荔粥的做法
1、大米淘洗干净，用清水浸泡；荔枝去壳洗净；山药去皮，洗净切小块，汆水后捞出；红枣洗净，去核备用。
2、锅置火上，注入清水，放入大米煮至八成熟。
3、放入荔枝、山药、红枣煮至米烂，放入冰糖熬融后调匀，撒上葱花便可。
营养功效：山药具有补脾养胃、生津益肺等功效，可用于久泻不止、尿频、虚热消渴等常见病症的食疗。食用此粥可有效改善腹泻的症状。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
