冬瓜瑶柱双肾汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-01 17:17:42
冬瓜瑶柱双肾汤
原料：鲜、咸鸭肾各2个，江瑶柱50克，猪瘦肉100克，冬瓜1000克，赤小豆100克，蜜枣4枚，陈皮l块。
冬瓜瑶柱双肾汤的做法
1．鲜咸鸭肾剖开洗净，不要剥去鸭肾衣，切成大块待用，江瑶柱用温水浸泡后洗净，猪瘦肉洗净，冬瓜洗净，连皮切成大块，其他配料分别淘洗干净，陈皮刮去内瓤。
2．洗净煲后，放进3000毫升(约12碗)清水烧开后，将所有原料倒进煲内煲之，先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟，后用小火煲90分钟即可。
3．煲好后，隔除药渣，加入适量油、盐后便可服用。
功效：滋阴清热，健脾和胃。腹泻患者忌用。
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
煲汤网小提示
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芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
