山药枸杞蒸鸡
原料：母鸡1只（2斤左右），山药、枸杞、香菇、火腿、冬笋、料酒、盐、葱、姜适量。
山药枸杞蒸鸡的做法
(1)母鸡宰杀后，去毛、内脏，洗净，用盐和料酒揉搓鸡身，腌制20分钟；山药洗净，去皮切片；枸杞洗净去蒂；香菇洗净切片；葱姜洗净切末；火腿、冬笋切片。
(2)将山药、枸杞、香菇、火腿、冬笋、葱姜末填人鸡腹，将鸡放入深盆中，加入料酒、盐、少许清水，上笼蒸至鸡肉熟烂即可。
用法：每日1次，吃肉喝汤，既可单食也可佐餐。
功效：补肝肾，益精血，健脾胃。
山药枸杞蒸鸡
原料：母鸡1只（2斤左右），山药、枸杞、香菇、火腿、冬笋、料酒、盐、葱、姜适量。
山药枸杞蒸鸡的做法
(1)母鸡宰杀后，去毛、内脏，洗净，用盐和料酒揉搓鸡身，腌制20分钟；山药洗净，去皮切片；枸杞洗净去蒂；香菇洗净切片；葱姜洗净切末；火腿、冬笋切片。
(2)将山药、枸杞、香菇、火腿、冬笋、葱姜末填人鸡腹，将鸡放入深盆中，加入料酒、盐、少许清水，上笼蒸至鸡肉熟烂即可。
用法：每日1次，吃肉喝汤，既可单食也可佐餐。
功效：补肝肾，益精血，健脾胃。
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