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赤豆泥饭

作者: 2012-12-05 17:45:30 |来源: | 作者:管理员 |

赤豆泥饭

原料:粳米1000克,赤豆800克,白糖适量。

赤豆泥饭的做法

1.将赤豆煮烂,去皮,做成豆沙;将粳米淘洗净,添入适量水用旺火烧开锅,改用慢火焖熟;

2.然后将锅离开火源,打开锅盖,将豆沙泥快速拌入饭内,加入白糖,再将锅盖盖上,略焖一会儿,即可食用。

特点:健脾胃,利水湿,适应于孕妇食欲不振,脾胃虚弱且有水肿者食用。