我国民间一直流传着这样的说法：“坐月子可得把红糖和鸡蛋准备足”。从医学角度看，产妇适当多吃些红糖是有科学道理的（前面分析过）。
那么，多吃鸡蛋是否有益呢？
鸡蛋营养丰富，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、多种维生素和铁、钙、磷、钾、锌等矿物质。脂肪呈乳化状态存在于蛋清中，和牛奶一样有利于蛋白消化、吸收。卵磷脂、卵黄素对神经系统和生长发育也有恨大好处。鸡蛋所含蛋白质高达12%，营养价值高，容易消化吸收。煮鸡蛋比炒、煎、炸鸡蛋消化率高，因为水温比油温低，蛋白质变性少。
有的产妇为了增加营养，就多吃鸡蛋，一天吃十几个甚至几十个鸡蛋，认为这样可以使产后的虚弱身体尽快恢复。其实，大量鸡蛋一次食入，胃肠会消化不了。
医学专家做过临床试验：一个产妇每天吃40个鸡蛋与每天吃3个鸡蛋，身体不仅所吸收的营养是一样的；吃多了身体不能消化吸收，还会增加肠胃负担，时间长了还容易引起胃病。因此，产妇每天只要吃几个鸡蛋就可以了，营养足够，又能吸收，再吃些其他的食物，营养就更完整。因此可得出结论：产妇益吃鸡蛋，但是有一个量的限制。
小贴士
一般在坐月子期间，应该做到饮食平衡多样化，主副食互相搭配以便 获得全面的营养。如吃得过多，多余的养分积存起来，会引起产后肥胖，有些人甚至血压升高。
应重视儿童的早餐
