方便面食用方便,很多上学的儿童为了节省时间,经常用方便面来充当早餐。这种做法是不对的,方便面偶尔食之可以,但是如果经常吃,对健康就有不利的影响。
方便面是一种油炸食品,其主要的成分是淀粉和脂肪,缺乏儿童成长所必需的蛋白质和维生素。因此,儿童如果经常吃方便面,势必会导致体内营养物质的失衡,蛋白质和维生素摄入不足,影响发育。
另外,方便面中的油脂很容易氧化,形成过氧化物和酮体等对人体健康有害的物质,会刺激消化道和肠胃,使人出现恶心、呕吐等不良的反应。而且,过氧化物还可沉积在中枢神经系统、内脏以及皮下脂肪中,对人有促进衰老的不良作用,甚至可能致癌。