人的一生要长两次牙,六个月开始至二岁左右长出的牙叫乳牙;六七岁以后乳牙脱落再长出的牙是恒牙,乳牙的骨质比恒牙脆得多,最怕酸类物质腐蚀,而奶糖大都是发软且粘的,孩子们在吃奶糖的时候,往往在牙齿间隙或沟缝内残留一部分糖,这些残糖在口腔内细菌作用下很快发酵产生酸性化学物质,在牙齿表面滞留易引起牙齿硬组织破坏。
其次,奶糖在制造过程中为促进蔗糖的芡化和调剂口味,适当地加进少量有机酸,这样奶糖本身就含有酸性物质。这种糖在牙齿上粘附多了,时间长,应会使乳牙组织疏松、脱钙、溶解,甚至形成龋齿,给孩子带来痛苦。