目前，大多数家庭的生活水平提高了，不少人觉得现在有条件让孩子吃得好一些了，为了让孩子生长发育得更快、更好，于是便只让孩子吃精品食物，例如。巧克力、牛奶、精米、精面、精肉等。一些粗粮、粗米、加工粗糙一些的面粉等，便与孩子无缘了。这样做，看起来是爱孩子，其实这是不当的。
这是因为粗米、粗面及各种粗粮，虽然比较粗糙，但它们含有丰富的营养，特别是富含各种人体必需的各种维生素和矿物质，而这些营养物质都是精米、精面所缺乏的。
原因是精米、精面及其他精制食品，在加工制作过程中随着去壳、去皮、去色等，把上述一些营养物质也去掉了。如果长期只食用精米、精面等精制食品，就会使人体内缺乏必需的维生素和矿物质，特别是缺乏维生素B和铬、钙等元素。
孩子正在生长发育时间，若长期缺乏这些营养素，就会影响正常发育。因此，家长们切不可只从表面看问题，贪图给孩子吃“精”食；不然，就会在不知不觉之中害了孩子。
儿童营养误区
