给宝宝吃菠菜预防和治疗贫血是传统的做法，理由是菠菜中含有丰富的铁元素，宝宝吃了可以补铁。真实情况是这样吗？研究表明，菠菜含铁量在蔬菜中并不是最高的，芹菜、香菜的含铁量是菠菜的数倍，韭菜和油菜中的铁含量与菠菜则不相上下，由此可见菠菜中的铁元素在数量上不占优势，而且菠菜中含有大量的草酸，容易和铁、钙结合成不易溶解的草酸铁、草酸钙，多吃菠菜不仅补铁功效有限，还有可能引起钙质缺乏、加重患有佝偻病宝宝的病情。
总而言之，吃菠菜补血并不科学，不能完全依赖菠菜来为宝宝补充铁元素。
既然依靠菠菜拯救宝宝缺乏的铁元素不靠谱，那么妈妈们该如何预防和缓解宝宝贫血呢？这里有三点建议，可以助妈妈们一臂之力：
一、辅食添加要及时合理，宝宝6个月的时候一定要添加蛋黄。
二、为宝宝补充铁元素，动物性食物好于植物性食物。
三、食用富含维生素C的水果和蔬菜可以促进宝宝吸收铁元素。
儿童不宜多吃果冻
