乳类或代乳品虽是婴儿比较好的基本营养品，但随着年龄的增长，这些食品中所含的铁、B族维生素、维生素C和维生素D等的含量都不能满足婴儿发育的需要。过去一直认为，即使在出生后两个月内，给婴儿添加维生素，靠其贮存量也是可以维持的。但近年来的研究证明。如果母亲怀孕时和产后偏食，婴儿体内贮存的某些维生素会很快耗尽，必须及时补充。因此，婴儿长到一定时期，就应考虑为婴儿增加辅助食品。
有几种婴儿期易患的因营养缺乏而引起的疾病，如佝偻病，患儿头骨软化，方形头，囟门较大、闭合晚，胸部可出现肋软骨串珠、鸡胸，走路较晚，两腿骨出现“X”形或“0”形，婴儿多汗，头枕骨一圈环状落发等，都是缺乏维生素D而引起的骨质发育不良；还有坏血病，浑身疼痛，这是缺乏维生素C所致；人工喂养或混合喂养的婴儿，在鲜牛奶煮沸和奶粉冲开时，会使部分维生素C被破坏，因此，必须及早补充，以增强婴儿对疾病的抵抗能力；还有因维生索A不足引起的眼角膜发干，以致失明；维生索B1缺乏引起的脚气病等。这些都会造成婴儿体力、智力发育上的不良后果，必须注意。
给孩子添加辅助食品时，一定要根据婴儿的月龄，消化能力的好坏和营养的需要来决定。否则，很容易造成婴儿营养不良和消化系统的疾病。
维生素D的添加对早产儿、双生儿或多生儿、夏末秋冬出生的婴儿及人工喂养的婴儿来说，尤为重要。一般要从出生后第三周开始添加小儿浓缩鱼肝油。夏季出生的婴儿，若经常在野外活动接触阳光较多，可暂停鱼肝油，让皮肤通过紫外线来自身合成维生素D。小儿浓缩鱼肝油的添加量为满月前每日一滴，第二个月每日二滴，第三个月每日三滴。不可随意加大剂量，以防中毒。
用牛奶喂养的婴儿应从第三周起补充维生素C，用母乳喂养的婴儿可从第四周起补充维生素C。新鲜的绿叶蔬菜和水果中含有丰富的维生素C，可以榨取果汁、菜水喂婴儿。
具体方法是：选用新鲜而成熟的水果和鲜嫩的蔬菜，用水冲洗干净。用肥皂把手洗干净后，将水果蔬菜用开水烫一下，水果削皮、切碎后放入碗内，用勺压碎，取汁。绿叶蔬菜切碎后加少量水煮开，稍凉之后取水食用。维生素C遇热后容易被挥发，因此蔬菜煮的时间不可过长，煮开后就应当立即离火。
满月之后，每日可喂一勺西红柿汁或西瓜汁以补充维生素。西红柿汁制取前，要先将西红柿洗净并用开水烫一下去皮去籽，汁中加糖加温开水适量稀释后再给婴儿服用。如果缺乏新鲜水果和蔬菜，可以给婴儿服维生素C，每次25毫克，一日二次，二周后可增加至一次50毫克，一日二次。
钙的补充，可服用乳酸钙片、葡萄糖酸钙片或多种钙片，每日0.5克。
儿童不宜常吃...
