维生素B1又叫做硫胺素,长期缺乏维生素B1引起脚气病。
主要表现为食欲下降,烦躁不安,下肢沉重,手足下垂,面色苍白,肌肉酸痛,四肢麻木。
严重的甚至会出现呼吸急促,下肢水肿,心室扩大和心力衰竭等症状。